Ингредиенты:
натуральный йогурт - 1 пачка
дижонская горчица - 2 ст.л
укроп - 2 ст.л
петрушка - 2 ст.л
филе лосося - 4 шт
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 220С-230С. Смешайте в миске йогурт, горчицу, укроп и петрушку. Приправьте все солью и перцем. Хорошо промойте лосося. Положите его на противень, покрытый пергаментной бумагой, кожицей вниз. На всю поверхность рыбы нанесите подготовленную йогуртовую смесь так, чтобы мясо рыбы не просвечивало. Запекайте 25-30 минут – целое филе, и порционные минут 15-20. Перед подачей украсьте свежей зеленью и дольками лимона.