Ингредиенты
Порций: 5
1/2 стакана неотваренного дикого риса
3 ст.л. сливочного масла
1 луковица, мелко нарезанная
1 стакан сельдерея, мелко нарезанного
3 ст.л. обычной муки
соль и перец по вкусу
300 мл куриного бульона
2 стакана молока
2 стакана куриного мяса
Способ приготовления
Отварите рис в соответствии с инструкцией на упаковке
Растопите сливочное масло или маргарин в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и сельдерей и тушите 5 - 10 минут, или почти до полной готовности.
Добавьте муку и соль с перцем по вкусу. Добавьте бульон и молоко и перемешайте, пока суп не загустеет.
Добавьте рис и курицу и дайте супу прогреться, примерно 10 минут.