Новинки
РАСПРОДАЖА!
Подарки для женщин
Выгодное предложение
Подарки для мужчин
Весенние скидки!
Новогодние товары
Товары для школы
Товары для кухни
Товары для дома
Музыкальные инструменты
Спортивные товары
Красота и здоровье
Сумки, клатчи, рюкзаки
Детский мир
Гаджеты
Подарки
Авто
Электроинструмент
Туризм и Отдых
Компьютеры и комплектующие
Все для дома и дачи
Все для сельского хозяйства
Микроклиматическая техника
Сувенирная продукция
Все для питомцев
Одежда и обувь
Стройматериалы
Уценённые товары
Ингредиенты:
ткемали красные — 1 кг
чеснок — 6 зубчиков
зелень укропа и кинзы — по 50 г
омбало — 50 г
кориандр — 2 ст. ложки
перец красный молотый, соль
Ткемали залить водой, чтобы она лишь слегка их покрывала. Довести воду до кипения, уменьшить огонь и варить ткемали, помешивая, до мягкости (примерно 15–20 минут).
Снять с огня, откинуть на дуршлаг, жидкость собрать в отдельную посуду. Дать плодам немного остыть.
Вареные ткемали протереть через сито, удаляя косточки и кожицу.
Полученное пюре вновь поставить на огонь, довести до кипения и немедленно снять с огня.
Соус посолить, поперчить, добавить очень мелко нарезанную зелень укропа, кинзу и омбало, толченые чеснок и кориандр. Если соус получился густым, можно добавить немного отвара
Разлить соус в сухие чистые емкости и герметично закупорить.
