Ингредиенты:
1 кг гусятины
1 кг картофеля
300 г фасоли стручковой свежей
1 морковка
2 томата
1 перец сладкий
1 ст. л. соли
зелень
Способ приготовления:
Мясо порезать на порционные куски, промыть и поставить на огонь, после кипения посолить. Томаты очистить от кожуры, потереть морковь, почистить картофель и крупно порезать на дольки. Перец порезать как можно мельче, морковь потереть на тёрке, томаты раздавить до состояния пасты ( можно заменить пастой) . Мясо должно повариться минут 40, чтобы быть мягким. Потом положить порезанные овощи и фасоль. В последнюю очередь - зелень, под крышку, в пар и дать минут 10 настояться.