Ингредиенты:
500 г свежих ягод,
1/2 стак. сахара,
150 г ванильных сухарей,
1/2 стак. сметаны
Способ приготовления:
Свежие ягоды перебрать, промыть, дать стечь воде, затем протереть через сито или пюрировать с помощью блендера. В кипящую воду (2 стак. воды) положить сахар, размешать и процедить. Сироп охладить и смешать с ягодным пюре. К готовому холодному супу подавать сметану и ванильные сухари.